Velouté froid d’aubergine

Voici encore une recette « spéciale été » ! Ingrédients :  1 aubergine bio 1 yaourt nature Oignon rouge bio Huile d’olive bio Herbes fraiches bio Etapes :  Couper l’aubergine en deux dans le sens de la longueur. Inciser la chair en croisillons. Assaisonner de sel, poivre et huile d’olive. Mettre au four 40 minutes à 180°C. […]